脐灸面碗制作方法

材料清单

脐灸面碗的主要材料有：面粉、盐、水、鸡蛋、葱花、酱油、醋、生姜、辣椒油、脐灸棒。

制作面团

将面粉和盐混合后，慢慢地加入水，用手揉成面团。面团放在案板上，揉搓至面团光滑、有弹性。将面团收好，放在碗里，用湿布盖好，饧20分钟。

调制酱汁

将一勺酱油、一勺醋、适量的生姜、葱花和辣椒油拌匀，作为面汤滋味更佳。也可以根据个人口味适量添加调味料。

擀面皮

将饧好的面团取出，擀成薄皮，切成细条。把细条煮熟，放在碗里。

脐灸过程

在面条上放一只鸡蛋，鸡蛋入味更佳。然后把脐灸棒点燃，并放在碗底的凳子上，让火烤热碗底，产生的热力能使面汤保持热度。

装盘出锅

在面汤上加入调制好的酱汁，用葱花点缀，让碗面更加美味。

最后，我们的脐灸面碗就做好啦！

小提示：在脐灸的过程中要小心火候，以免烫伤自己。同时，也要注意卫生，保持厨房的清洁和整洁。