肉苁蓉锁阳煲汤大全

什么是肉苁蓉锁阳煲汤

肉苁蓉锁阳煲汤是一种传统的中药煲汤菜品，以肉苁蓉和锁阳两种中药材料为主料，加入一些滋补的食材，经过煲炖而成。这道菜品被誉为是滋补圣品，在冬季食用尤佳。因为肉苁蓉和锁阳都有温肾助阳的功效，常食可以提高人体免疫力，防治肾虚导致的各种疾病。

肉苁蓉锁阳煲汤的做法

材料：250克猪肉，30克肉苁蓉，15克锁阳，5克桂圆，若干红枣，适量的盐和姜片。

做法：

1. 猪肉洗净煮开水去掉血沫后捞出备用。

2. 水开后将猪肉、肉苁蓉和锁阳放入煲内，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。

3. 然后放入桂圆和红枣继续炖约30分钟，加入盐和姜片调味，即可关火装碗食用。

肉苁蓉锁阳煲汤的功效与作用

1. 温肾助阳：肉苁蓉、锁阳二者皆有温肾助阳之功效，经常食用可增强体内阳气。

2. 健脾补血：桂圆、红枣等食材都有健脾补血的助益，可以改善贫血和营养不良等问题。

3. 改善失眠：肉苁蓉和锁阳具有镇静安神的作用，可以改善失眠和焦虑等问题。

肉苁蓉锁阳煲汤的食用注意事项

1. 孕妇及体内有热性体质的人不宜食用。

2. 食用时应适量，过度食用容易导致火气上升。

3. 煲汤时间一般为2-3小时，不宜过长或过短。

其他肉苁蓉锁阳煲汤的做法

1. 肉苁蓉红枣锁阳煲鸡汤：选用一只老母鸡、30克肉苁蓉、15克锁阳、若干个红枣、生姜适量。将老母鸡剁成块，水煮后去沫，放入煲中加入清水，再放入肉苁蓉、锁阳、红枣和生姜，焯水后再用文火炖2-3小时，加盐调味即可。

2. 肉苁蓉锁阳羊肉汤：选用500克羊肉，30克肉苁蓉，15克锁阳，若干个红枣、桂圆和姜片。羊肉洗净焯水去掉腥味，加水煮沸后放入其余材料，改用文火炖煮2-3小时，加盐调味即可。

3. 肉苁蓉锁阳煲牛骨汤：选用牛骨500克，加水煮沸去血沫后捞出，加入清水煮沸后倒掉，再加入适量清水煮沸，加入肉苁蓉、锁阳、桂圆和红枣，文火炖煮2-3小时，加盐调味即可。

结语

肉苁蓉锁阳煲汤是一道具有丰富营养价值的传统煲汤。在制作过程中要注意火候和食用量。孕妇等人群应在医生指导下谨慎食用。希望通过本篇文章的介绍，大家可以学会如何制作肉苁蓉锁阳煲汤，并且认识到它的保健作用。祝大家身体健康，欢迎大家多多品尝！