补肾药膳汤的做法大全

什么是补肾药膳汤？

补肾药膳汤是一种传统的中药饮品，以中药材为原料，加入适量的食材熬制而成。据中医理论，肾是人体的重要器官，主要有肾阴、肾阳、肾精三个方面。而肾阴虚、肾阳虚、肾亏损等症状被认为是身体虚弱、衰老的表现，因此补肾是广大中年人士重视的健康问题。

补肾药膳汤的做法大全

1. 当归羊肉汤

材料：当归30克、羊肉500克、姜片适量、盐适量。

做法：将羊肉煮至水开后撇净浮沫，加人当归、姜片，加入清水煮约30分钟，加盐调味即可。

功效：补血养颜，补肾益气，滋阴润燥。

2. 五味补肾汤

材料：牛肉500克、何首乌30克、枸杞子15克、淮山15克、山药15克、当归15克、料酒适量、盐适量。

做法：将牛肉下水焯水后切块，除去血沫；将何首乌、淮山、山药洗净切片，将其与牛肉、枸杞子、当归加料酒，加足水煮沸，改小火炖至牛肉熟烂，加盐调味即可。

功效：滋阴补肾、益气充血、强筋健骨。

3. 鸽肉粥

材料：鸽肉一只、松茸15克、淮山15克、山药15克、南北杏各10克、粳米100克、盐适量。

做法：将以上材料清洗干净，将鸽肉切块，其他材料加水煮沸备用。将粳米淘净加水煮沸转小火煮至加入上述配料后成为粥状即可。

功效：滋阴润燥，补肾补血，增强体力。

4. 人参炖乌鸡

材料：人参20克、乌鸡1只、生姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：将乌鸡煮至水开后撇净浮沫，取出后洗净，放地锅内，加入适量料酒、人参、姜片及清水，先用旺火烧开1小时，再用小火炖至乌鸡酥烂，加盐适量调味即可。

功效：益气补血，滋阴养颜、补益肾气。

5. 红枣莲子炖鸡汤

材料：鸡1只、红枣10枚、莲子50克、枸杞子10克、盐适量。

做法：将鸡去毛洗净切块，烧水汆烫备用；莲子用水煮沸后捞出备用。将莲子、红枣、枸杞子、鸡块、调味的清水放入砂锅中，用旺火加热开，改小火炖煮1~2小时，加入盐适量调味即可。

功效：补气益血、滋阴养颜、强肾提神。

小结

以上是五种补肾药膳汤的做法，每个人的身体状况和身体需求不同，选择适合自己的药膳汤才是最重要的。在饮用过程中，应注意食用量，不要一次饮用过多，以免导致肠胃负担过大。同时，在食材选购方面，应注意购买质量可靠、品相良好的药材。