黑枸杞有什么功效与作用

什么是黑枸杞

黑枸杞，也称黑果枸杞，是枸杞的变种之一，主要产于我国西北地区。与普通的红枸杞相比，黑枸杞的果实颜色较深，味道更为鲜甜，营养成分也更加丰富。

黑枸杞中富含多种营养成分，尤其是维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化物质的含量比红枸杞和常见的水果还要高。此外，黑枸杞还含有苦杏仁甙、多糖、花青素等多种生物活性物质，这些物质对人体的健康具有多种有益的作用。

1. 抗氧化作用：黑枸杞中的多种抗氧化物质可以中和体内的自由基，减少细胞氧化损伤，防止衰老、预防疾病。

2. 保护肝脏：黑枸杞中的多糖、花青素等物质具有明显的保肝作用，可以降低肝脏负担，保护肝细胞，减少肝病发生的风险。

3. 调节免疫：黑枸杞中的多糖具有调节免疫系统的作用，可以增强身体的免疫力，预防感冒、基础疾病等疾病的发生。

4. 降血压、降血糖：黑枸杞中的苦杏仁甙具有降血压、降血糖的作用，适量食用对高血压、糖尿病患者有一定的帮助。

5. 补肾壮阳：传统中医认为黑枸杞具有滋阴补肾、壮阳健身的作用，男性适量食用有助于提高性能力。

黑枸杞可以用开水泡茶、直接食用、加入煮汤等多种方式食用。建议每日食用量不超过30克。

对于营养不良、体弱多病者、肝肾疾病患者、孕妇等特殊人群，应在医生指导下适量食用。

1. 食用黑枸杞前，一定要彻底清洗，避免残留农药等有害物质，以免对人体健康造成影响。

2. 由于黑枸杞富含维生素C等营养成分，因此易氧化、易变质，存放时一定要密封、防潮、避光，最好放在冷藏室内。

以上就是黑枸杞的功效与作用。尽管黑枸杞的营养成分丰富、作用显著，但是食用时还是应该注意适量，避免营养过剩或引起不良反应。